ตายไม่ได้ 1 ผักต้านไวรัสที่จีนค้นพบอยู่ที่ไทย คุณรู้?
🥬พลูคาว คือผักพื้นบ้านของไทย ทางภาคเหนือนิยมนำใบของพลูคาวมากินกับลาบ มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า คาวตอง มีชื่อวิทยาศาสตร์ ว่า Houttuynia cordata Thunb อยู่ในวงศ์ Saururaceae
🥬ในใบพลูคาวมีสารฟลาโวนอยด์ที่ทำหน้าที่ถ่ายโอนอิเล็กตรอนในขบวนการสังเคราะห์แสง และช่วยกรองแสงยูวี
🔰สารฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) ถือเป็นสารออกฤทธิ์ของพลูคาวที่มีสรรพคุณที่เก่งมากๆ ในการต้านเชื้อไวรัส เชื้อแบคทีเรีย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน โดยไปเพิ่มการแบ่งเซลล์ของเม็ดเลือดขาว ทำให้เม็ดเลือดขาวเพิ่มจำนวนมากขึ้น เข้าไปจัดการกับเชื้อไวรัสและแบคทีเรียได้ จึงมีคนพูดว่า ถ้ากินพลูคาวแล้วจะไม่เป็นหวัด เพราะพลูคาวต้านเชื้อไวรัส และจะไม่เจ็บคอ หรือคออักเสบ เพราะพลูคาวต้านเชื้อแบคทีเรียได้เก่งอีกด้วย
🔰 สารฟลาโวนอยด์อยู่ในใบของพลูคาว ทำหน้าที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสังเคราะห์แสง และฟลาโวนอยด์จัดเป็นสารฟีนอลิก มีโครงสร้างทางเคมีประกอบด้วย aromatic ring 2 หน่วย (ring A และ ring 😎 เชื่อมต่อกันด้วย C3-bridge หรือ heterocyclic ring
🔰 ฟลาโวนอยด์ที่ถูกค้นพบแล้วมีประมาณ 6,500 ชนิด มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มากมายมหาศาล จัดเป็นหมวดหมู่ได้ดังนี้
✅ 1. มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ (antiphlogistic) และฤทธิ์ต้านการแพ้ (antiallergic) นึกถึงคนเป็นแผลที่มักจะเกิดการอักเสบ และคนที่เป็นโรคภูมิแพ้
✅ 2. ฤทธิ์ต้านไวรัส (antiviral) และฤทธิ์ต้านจุลชีพ (antimicrobial) ป้องกันไม่ให้คนเป็นหวัด ต้านอาการ HIV และต้านอาการเจ็บคอ ที่คนทั่วไปมักเป็นกันอยู่บ่อยๆ
✅ 3. ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) คือเข้าไปหยุดการชนของอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ ทำให้เซลล์ในร่างกายเสื่อมช้าลง ไม่เสียหาย และไม่ก่อโรคขึ้น
✅ 4. ฤทธิ์ต้านมะเร็ง (antiproliferative และ anticarcinogenic) สารฟลาโวนอยด์ในใบ กิ่ง และช่อดอก ของพลูคาวประกอบด้วย quercitrin, rutin, hyperin, afzelin และ isoquercitrin
➡️ ถ้าจะสรุปสั้นๆ ให้ง่ายต่อการจำ สารฟลาโวนอยด์เก่งในเรื่อง ต้านไวรัส (ทำให้ไม่ป่วยเป็นหวัด หรือโรคที่เกิดจากเชื้อไวรัส) ต้านแบคทีเรีย (ทำให้ไม่ป่วยเป็นโรคคออักเสบ เจ็บคอ และโรคที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย) ต้านอนุมูลอิสระ (ทำให้หลอดเลือดและหัวใจแข็งแรง ไม่ตีบ แตก ตัน) ช่วยชะลอวัย และต้านเซลล์มะเร็ง โดยเข้าไปกระตุ้นเอนไซม์บางชนิดที่มีผลยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ทำให้เซลล์มะเร็งแตกตายไปเอง (apoptosis) ตามการตายของเซลล์ที่ถูกกำหนดอายุขัยเอาไว้แล้ว
(อ้างอิงจากการศึกษาของ Kuang-Chi Lai และคณะ (2010) ที่ได้ทำการทดลองใช้สารสกัดพลูคาวกับผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ (colorectal Cancer) ด้วยการใช้พลูคาวสกัด 250 ug/ml เป็นเวลา 24 ชั่วโมง)
🌿 พลูคาวต้านและทำลายเชื้อแบคทีเรียได้จริง❓
🌿 พลูคาวมีสรรพคุณในการต้านเชื้อแบคทีเรีย ผ่านการทำงานของสารฟลาโวนอยด์
🔰 สารฟลาโวนอยด์ในพลูคาวจะเข้าไปยับยั้งการเติบโตของแบคทีเรีย ผ่านกลไกการออกฤทธิ์ในการยับยั้งการสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกของแบคทีเรีย
🔰 ฟลาโวนอยด์ยังมีกลไกในการทำลายเซลล์เมมเบรนของเชื้อแบคทีเรียได้ ทำให้ลดโอกาสในการเป็นโรคที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียลง หากได้บริโภคพลูคาวในปริมาณที่ได้สารฟลาโวนอยด์จำนวนที่เพียงพอ
📚 หลักฐานการนำพลูคาวไปต้านไวรัสและแบคทีเรีย ถ้าคุณเข้าไปในยูทูป ค้นเรื่องพลูคาวกับการป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่ จะพบข้อมูลมากมาย พลูคาวเด่นเรื่องต้านไวรัส
➡️ อย่างโรงพยาบาลแห่งหนึ่งทางภาคเหนือก็ได้นำสารสกัดจากพลูคาวมาต้านโรค HIV ทำให้ผู้ป่วย HIV มีภูมิคุ้มกัน CD4 มากขึ้น ไม่เกิดโรคแทรกซ้อน ซึ่งงานวิจัยพลูคาวยืนยันแล้วว่า สามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายได้ และใช้เป็นส่วนประกอบของยาต้านโรคเอดส์ในปัจจุบัน (โรคเอดส์ก็เกิดจากไวรัสชนิดหนึ่ง)
ในประเทศจีนได้จดสิทธิบัตรผักพลูคาว ทำเป็นตำรับยารักษาโรคที่เกิดจากเชื้อไวรัส มีการจดสิทธิบัตรเอาไว้หลายรายการ เช่น
✔️ สิทธิบัตร (CN1302637) เป็นตำรับยารักษาการติดเชื้อจาก Cytomegalovirus ในคน
✔️ สิทธิบัตร (CN1293960) เป็นส่วนผสมในตำรับยาต้าน influenza virus
✔️ สิทธิบัตร (CN1302638) เป็นส่วนประกอบในตำรับยาใช้ในการรักษาการติดเชื้อเฉียบพลัน หวัด ไข้หวัดใหญ่ และการติดเชื้อทางเดินหายใจ
✔️ สิทธิบัตร (CN1117388) เป็นส่วนผสมในตำรับยาที่เป็นน้ำยาข้นใช้ทารักษาโรคหวัด ไข้หวัดใหญ่ คางทูม ต่อมทอลซิลอักเสบ และปอดอักเสบในเด็ก
🌿 พลูคาวจึงเป็นผักมหัศจรรย์ที่สู้และต้านไวรัสได้ นับว่าเป็นความโชคดีของทุกคนที่เกิดมาบนโลกนี้เลยก็ว่าได้ เพราะถ้าเราไม่เป็นหวัด ไม่เป็นไข้หวัดใหญ่ ไม่ติดเชื้อไวรัสที่ก่อโรคแบบยากต่อการรักษา เราก็จะมีสุขภาพที่แข็งแรง สามารถอยู่เพื่อทำประโยชน์และทำความดีต่อไปได้อีกนาน
📆 ปีค.ศ. 2008 Lau และคณะได้เสนอรายงานวิจัยสรุปว่า "พลูคาวช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันให้สูงขึ้น ทำให้สามารถป้องกันโรคทางเดินหายใจเฉียบพลันอย่างรุนแรง หรือโรค SARS ได้ (Acute Respiratory Syndrome ; SARS) ซึ่งโรค SARS ก็เป็นพี่น้องกับ COVID-19
📚 การศึกษาในหลอดทดลองพบว่า พลูคาวกระตุ้นการแบ่งตัวของเซลล์เม็ดเลือดขาวได้ ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันสูงขึ้น ด้วยเหตุนี้มันจึงต้านไวรัส และเซลล์มะเร็งได้พอตัว
🔰 ฟลาโวนอยด์จึงเป็นสารมหัศจรรย์ในผักพลูคาวที่ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันใน 3 กลุ่มอาการได้แก่
✔1. รักษาภาวะภูมิแพ้ ภูมิไวเกิน
✔2. รักษาภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง เพื่อต้านไวรัส HIV และเซลล์มะเร็ง
✔3. เสริมภูมิคุ้มกันให้อาการโรคที่เกิดจากเชื้อไวรัส และแบคทีเรีย ทุเลาและหายไป
🌍 ทั่วโลกได้มีการจดสิทธิบัตรพลูคาวในส่วนที่นำมาใช้กับระบบภูมิคุ้มกันบกพร่องเอาไว้ไม่น้อยกว่า 16 ฉบับได้แก่ (1) Aloe composition (CN1243744) (2) Anti-cancer compound preparation (CN1113789) (3) Botanical combination for treating AIDS and immune - deficient patients to maintain and good health and the process for preparing the same (US2002006446) (4) Chinese herbs injection for treating oncoma (cancer) and preparing method (CN1180559) (5) Chinese medicine for curing AIDS and carcinomatosis (CN1245707) (6) Chinese - medicine oral liquid for treating rhinitis and nasosinusitis and its preparing process (CN1386542) (7) Earthworm lactate nutrients and preparation method thereof (CN1196198 (😎 Fragant health chewing gum (CN1130520) (9) Granule mixture beverage of multi alae and glossy ganoderma powder (CN1370471) (10) Health tea containing selenium (CN1181195) (11) Health nutrient containing Gynostemma pentaphyllum makino and Houttuynia cordata Thunb. of folk medicinal herbs as material (JP2032024) (12) Herbal compositions for treating immunological disorders (US6383525) (13) Houttuynia oral administration liquid (CN1094291) (14) Medicine 'Wangyoujianbao' (CN1300624) (15) Rhinitis treating medicine and its prepn (CN1387870) (16) Traditional Chinese powder medicine for dog diseases (CN1116103)
➡️ สามารถหาซื้อพลูคาวมาปลูกที่บ้าน ได้ที่สวนจตุจักร 2 แล้วเด็ดใบกิน เพื่อให้ได้สารฟลาโวนอยด์ เพิ่มภูมิต้านทาน สู้เชื้อไวรัส แบคทีเรีย และเซลล์มะเร็ง พาชีวิตให้ห่างจากโรคที่น่ากลัว
💵เงินซื้อสุขภาพที่ดีไม่ได้ 📚แต่ความรู้ช่วยได้