สงสัย❓ น้ำตาลเปลี่ยนเป็นไตรกลีเซอร์ไรด์ได้อย่างไร❓

  ➡️ การจะรู้ว่าตัวเราป่วยเป็นโรคตับ❓ สามารถรู้ได้ด้วยการตรวจเลือด 3 ค่า ได้แก่ AST, ALT, และ ALP

  ➡️ แต่ก่อนจะไปเจาะเลือด ทำความเข้าใจ ค่าเลือดทั้งสามค่า ขอพูดถึงหน้าที่การทำงานของตับก่อนว่า ตับทำหน้าที่อะไรบ้าง❓

  ✅ (1) ตับใช้วัตถุดิบ คือ คอเลสเตอรอลนำไปผลิตเป็น น้ำดี (Bile) แล้วส่งเข้าสู่ลำไส้เล็ก เพื่อย่อยอาหารไขมัน ทางท่อน้ำดี

  ✅ (2) ตับเก็บน้ำตาลที่มากเกินไปในกระแสเลือด โดยเปลี่ยนรูปน้ำตาลเป็น ไกลโคเจน (Glycogen) ถ้าสถานที่เก็บภายในตับเต็ม น้ำตาลกลูโคสที่เหลือเก็บนี้ จะลอยอยู่ในกระแสเลือด เวลาตรวจค่า FBS เพื่อดูน้ำตาล จะพบว่า น้ำตาลในเลือดสูงเกิน เป็นสัญญาณของโรคเบาหวาน

  ✅ (3) ตับทำหน้าที่เปลี่ยนน้ำตาลที่รับมาเกินจากข้อ (2) ให้เป็นไตรกลีเซอไรด์ และในขณะเดียวกัน ไขมันที่กินเข้าไป ก็จะถูกตับย่อยสลายด้วย กลายเป็น กรดไขมัน (Fatty acid) ที่นำไปใช้ประโยชน์ในระดับเซลล์ ส่วนที่เหลือใช้จะเรียกว่า กรดไขมันอิสระ (Free Fatty acid) เหลือลอยในกระแสเลือด ซึ่งไม่นานก็จะถูกตับเก็บเข้ามา แล้วเปลี่ยนให้เป็น ไตรกลีเซอไรด์

  ➡️ จากความรู้เรื่องหน้าที่ของตับที่เปลี่ยนน้ำตาลกลูโคสไปเป็นไตรกลีเซอไรด์ และเปลี่ยนกรดไขมันอิสระให้เป็นไตรกลีเซอไรด์ด้วย จึงทำให้รู้สาเหตุของโรคไขมันในเลือดสูง ว่ามาจากการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปนั่นเอง พูดง่ายๆ กินข้าวมาก ก็อ้วน เพราะสุดท้ายน้ำตาลจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันโดยตับ โรคไขมันพอกตับก็เกิดมาจากสาเหตุนี้ด้วย ซึ่งคนส่วนใหญ่สงสัยเหลือเกิน ทำไมคาร์โบไฮเดรต ถูกเปลี่ยนเป็นไตรกลีเซอร์ไรด์ได้ วันนี้คงคลายข้อสงสัยแล้ว

  ✅ (4) ตับผลิตสารชีวโมเลกุลชื่อว่า Albumin เป็นโปรตีนที่ลอยได้ในกระแสเลือด จะไปจับกับ heme ที่เป็นสารชีวโมเลกุลสีแดง หลังจากที่เม็ดเลือดแดงสิ้นอายุขัย 120 วัน แล้วถูกส่งไปให้ม้ามทำการแยกส่วนประกอบของเม็ดเลือดแดง จะได้ heme ออกมา heme จะไปจับกับโปรตีน Albumin เกิดเป็นสารสีเหลืองลอยในเลือด เรียกว่า บิลิรูบิน (Bilirubin) มีจุดหมายตรงไปที่ตับ เพราะมันคือของเสีย ที่ตับจะต้องกำจัดทิ้ง และบางส่วนจะนำกลับมาผลิตเป็นกรดน้ำดี เก็บไว้ในถุงน้ำดี เพื่อใช้ย่อยอาหาร ไขมันต่อไปในลำไส้เล็กส่วนต้น

  ✅ (5) ตับสร้างและเก็บวิตามินเอ เก็บสะสมธาตุเหล็ก

  ✅ (6) ทำหน้าที่ขจัดสารพิษที่รับเข้าสู่ร่างกายด้วยการบริโภค อย่างที่เคยได้ยินมาว่ากินเหล้ามาก กินยาเยอะ ตับพัง💥

  ➡️ อาการที่แสดงว่า อาจเป็นโรคตับ ที่สังเกตเห็นได้คือ ปวดหลังอย่างรุนแรง, ตัวเหลือง, ตาเหลือง, ท้องบวมด้านบน, เบื่ออาหาร, คลื่นไส้ อาเจียน, เหนื่อยล้าแบบไม่ทราบสาเหตุ, อุจจาระและปัสสาวะมีสีคล้ำผิดปกติ

  ➡️ เมื่อเดินทางไปโรงพยาบาล การตรวจเลือดจะเป็นคำตอบที่ดี ว่าตกลงเราเป็นโรคตับ❓

  💵เงินซื้อสุขภาพที่ดีไม่ได้ 📚แต่ความรู้ช่วยได้