🚩 ลดไขมันเลวด้วยการกินถั่วเหลืองจริง ‼️

  🔆 มหัศจรรย์โปรตีนจากถั่วเหลือง ถือเป็นโปรตีนชนิดดี เพราะมันเก่งเรื่องลดไขมันเลว หรือ LDL-C

  💢 กระบวนการย่อยโปรตีนในถั่วเหลืองของร่างกาย จะเกิดสารชนิดหนึ่งขึ้น สารนี้จะไปรวมกับกรดน้ำดีจากตับ แล้วขับออกมาพร้อมกับอุจจาระ

  🔰 สารที่ว่านี้ที่เกิดจากการย่อยโปรตีนในถั่วเหลือง เมื่อไปรวมกับกรดน้ำดีจากตับ บางส่วนจะถูกขับออกมาพร้อมอุจจาระตามที่ว่า และสารที่ว่านี้เมื่อเข้าไปรวมกับกรดน้ำดี จะทำให้การดูดซึมกรดน้ำดีลดลง ทำให้ร่างกายขาดแคลนกรดน้ำดี ตับจึงต้องนำคอเลสเตอรอลที่อยู่ในตับมาใช้งาน ส่งผลให้ตัวรับ LDL เพิ่มขึ้น เพื่อดูดซึม LDL ในเลือดเข้ามาที่ตับ ส่งผลให้ LDL-C ลดระดับลง

  🔰 สารที่เข้าไปจับกับกรดน้ำดีนี้ชื่อว่า ไอไซฟลาโวน มีฤทธิ์คล้ายกับฮอร์โมนเพศหญิง ช่วยให้ LDL-C ลดลง และทำให้ HDL-C เพิ่มขึ้น

  🔰 ไอไซฟลาโวน ชื่อนี้จงจำเอาไว้ให้แม่น มีอยู่มากในถั่วเหลือง ดังนั้นคนที่กลัวโรคไขมันในเลือดสูง ขอให้หาถั่วเหลืองมากิน

  🔰 ไอไซฟลาโวนเป็น พอลิฟินอล ชนิดหนึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง แถมยังช่วยยับยั้งปฏิกริยาออกซิเดชั่นของ LDL ช่วยป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือดแดง

  🥜 ในถั่วเหลืองยังมีสารซาโปนิน (saponin) ซึ่งสารซาโปนิน สามารถป้องกันปฏิกริยาออกซิเดชั่นของกรดไขมันไม่อิ่มตัวบริเวณเยื่อหุ้มเซลล์ เพราะบริเวณเยื่อหุ้มเซลล์ในร่างกายมนุษย์ มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวอยู่เป็นจำนวนมาก ทำให้เกิดปฏิกริยาออกซิเดชั่นอยู่บ่อยๆ ส่งผลให้โมเลกุลของไขมันเพิ่มจำนวนมากขึ้น (เกิดสัตว์ประหลาดอนุมูลอิสระ) แล้วมาทำร้ายเซลล์ กลายเป็นจุดเริ่มต้นของภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง ติดตามมาด้วยการเกิดภาวะลิ่มเลือดในที่สุด ที่วันดีคืนดีหลอดเลือดหัวใจ และ/ หรือสมองก็จะตีบ ตัน แตก

  🥜 ในถั่วเหลืองยังมี เลซิทิน เป็นไขมันชนิดหนึ่ง เป็นองค์ประกอบสำคัญของโครงสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ ช่วยปรับสมดุลการเผาผลาญไขมัน

  📍 ปิดท้ายด้วยวิตามินอี อีกตัวก็แล้วกัน ช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดปฎิกริยาออกซิเดชั่นของไขมันไม่อิ่มตัว

  👉 วันนี้คุณกินถั่วเหลืองแล้ว❓

  💵เงินซื้อสุขภาพที่ดีไม่ได้ 📚แต่ความรู้ช่วยได้