เรื่องกระแสการบูมน้ำมันกัญชาใช้รักษาโรคร้ายๆ ได้สารพัด จนเกิดกระแสโด่งดังไปทั่วประเทศ ว่า กัญชาเป็นสมุนไพรมหัศจรรย์ ประเทศไทยโชคดีจังเลยที่มีกัญชาสมุนไพรมหัศจรรย์อยู่ แต่ที่ไหนได้ ที่อเมริกาและอีกหลายประเทศที่เจริญแล้วได้ใช้น้ำมันกัญชา และสารสกัดกัญชารักษาโรคร้ายมานานเป็นสิบๆ ปีแล้ว

   ในเมืองนอกมีงานวิจัยกัญชา ถ้าจะพูดเป็นภาษาชาวบ้านต้องเรียกว่า วิจัยกันจนพรุนไปหมดแล้ว ที่บ้านเราเพียงแค่เอางานวิจัยจากต่างประเทศมาทำการวิจัยซ้ำ เพื่อจะได้คำตอบเดียวกับงานวิจัยในต่างประเทศที่ได้ทำการวิจัยมาก่อนหน้านี้นานมากแล้ว

   Gymnema หรือผักเชียงดาก็เช่นเดียวกัน มีประวัติของเหตุการณ์เดียวกันกับกัญชา ผมจะเล่าสรุปสั้นๆ ดังนี้ครับ

   สมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 ญี่ปุ่นบุกเข้ามาทางภาคเหนือของไทย แล้วเจอผักชนิดหนึ่งชื่อว่า ผักเชียงดา ญี่ปุ่นได้เอากลับประเทศไปทำการทดลองทางวิทยาศาสตร์พบว่า ผักเชียงดา มีสารสำคัญที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้อย่างไม่เกิดผลข้างเคียงใดๆ ต่อร่างกาย สารสำคัญนี้มีชื่อว่า กรดจิมนิมิก (Gymnemic Acid) ที่ลดน้ำตาลในเลือดได้เก่งมาก และยังเข้าไปช่วยซ่อมเซลล์ในตับอ่อนกระตุ้นการผลิตอินซูลินให้เพิ่มมากขึ้น ทำให้น้ำตาลในเลือดกลับมาเป็นปกติ สุดท้ายญี่ปุ่นได้นำผักเชียงดาของไทยไปจดสิทธิบัตรทำยารักษาโรคเบาหวาน และต่อมาทาง U.S.A. ก็รู้ความลับนี้ จึงเกิดกระแสการบูมผลิตภัณฑ์ จิมนีมา (Gymnema) ผลิตออกขายทั่วประเทศอเมริกา เพื่อเป็นทางเลือกของคนป่วยเบาหวาน / มีน้ำตาลในเลือดสูงกว่าค่าปกติ ที่ไม่ประสงค์จะกินยาลดเบาหวาน แต่ประสงค์จะกินสารธรรมชาติที่ให้ผลการรักษาไม่แพ้ยาแผนปัจจุบัน

   โทษของการกินยาแผนปัจจุบันลดเบาหวานแผนปัจจุบัน

   ที่ U.S.A คนที่รู้ตัวว่ามีน้ำตาลในเลือดสูง / เป็นเบาหวาน ส่วนใหญ่จะไม่เลือกกินยาลดเบาหวาน เพราะมีผลเสียต่อร่างกาย อย่างการใช้ยา Metformin ผู้ที่มีโรคเกี่ยวกับตับหรือไต ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ และยานี้อาจส่งผลข้างเคียงให้ผู้ป่วยเกิดภาวะเลือดเป็นกรดได้ (Lactic acidosis) ซึ่งเป็นภาวะที่อันตรายถึงแก่ชีวิตได้ รวมทั้งผู้ป่วยที่ดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำต้องระมัดระวัง

   ผลข้างเคียงอื่นๆ ที่พบบ่อย ได้แก่ คลื่นไส้อาเจียน ท้องเสีย หายใจเร็วหรือหายใจตื้น มีไข้ ไม่สบายตัว ไม่สบายท้อง ปวดกล้ามเนื้อ ปวดหลัง ปัสสาวะติดขัด อ่อนล้า ง่วงนอนตลอดเวลา และอาจเกิดภาวะขาดวิตามินบี 12 ได้ อ้างอิงจากหัวข้อ Metformin (เมทฟอร์มิน) ใน pobpad.com

   Gymnema รักษาเบาหวาน / ลดน้ำตาลในเลือดได้จริง?

   การทดลองผักเชียงดาหรือ Gymnema ที่ยืนยันการรักษาโรคเบาหวาน / ลดน้ำตาลในเลือดได้ดี มีดังนี้

   1. งานวิจัยให้อาสาสมัครรับประทานผงผักเชียงดา (Gymnema Powder) ก่อนอาหารประมาณวันละ 8-12 กรัม (แบ่งการรับประทานเป็น 3 มื้อ มื้อละ 4 กรัม) จะสามารถควบคุมน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวานให้เป็นปกติได้

   2. งานวิจัยให้อาสาสมัครรับประทานผงผักเชียงดา (Gymnema powder) ข้างต้นนี้ เทียบเท่ากับการกินผักเชียงดาอย่างน้อยวันละประมาณ 50-100 กรัม หรือ 1 ขีด ก็สามารถช่วยรักษาโรคเบาหวานได้เช่นกัน

   จึงสรุปว่า Gymnema มีสรรพคุณลดน้ำตาลในเลือด ปรับระดับอินซูลินให้สมดุล ช่วยสร้างเนื้อเยื่อใหม่ให้ตับอ่อน เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอินซูลิน นำน้ำตาลในเลือดเข้าไปสู่เซลล์ต่างๆ เพื่อใช้เป็นพลังงาน ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดกลับมาเป็นปกติ

   3. การศึกษาในอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีพบว่า การดื่มชาผักเชียงดาภายใน 15 นาที หลังจากได้รับสารละลายกลูโคส จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง เมื่อเปรียบเทียบกับการไม่ดื่มชา และถ้าดื่มชาเพิ่มขึ้นอีก น้ำตาลในเลือดก็จะลดลงอีก

   การทดลองได้ให้อาสาสมัครดื่มชาผักเชียงดาเป็นเวลา 28 วัน ก็ไม่พบว่ามีอาการน้ำตาลในเลือดต่ำ จนเป็นอันตรายต่อสุขภาพ และไม่พบการเปลี่ยนแปลงการทำงานของตับอีกด้วย แสดงว่า มีความปลอดภัย
นี่คือการทดลองที่ยืนยันว่า ผักเชียงดาไม่มีอันตรายต่อร่างกาย

   4. การทดลองสืบเนื่องจากข้อ 2 ได้ให้อาสาสมัครที่ป่วยเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 จำนวน 12 ราย ดื่มชาผักเชียงดาหลังอาหารวันละ 3 มื้อ เพิ่มเติมจากการกินยาเบาหวานตามปกติ เป็นระยะเวลา 8 สัปดาห์ พบว่า ไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด ตลอดจนการทำงานของไตและตับเป็นปกติ ไม่พบผลข้างเคียงร้ายแรงแต่อย่างใด

   5. มีรายงานผู้ป่วยเบาหวานบางรายสามารถรับประทานผักเชียงดาอย่างเดียวโดยไม่ต้องพึ่งยาแผนปัจจุบัน เพราะกรด Gymnemic Acid ในผักเชียงดามีสรรพคุณเข้าไปฟื้นฟูเบต้าเซลล์ของตับอ่อน ที่เป็นอวัยวะที่ใช้สร้างอินซูลิน เพื่อใช้ลดน้ำตาลในเลือด (อ้างอิงจากงานวิจัยของ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ชื่อ “เชียงดา ผักสวนครัวช่วยรักษาโรค” : มูลนิธิสุขภาพไทย (ออนไลน์) เข้าถึงได้จาก www.thaihealth.or.th (19 ส.ค. 2014)

   6. การวิจัยในมหาวิทยาลัยมัทราส ประเทศอินเดีย ได้ให้ผักเชียงดาในรูปของสารสกัดและผงแห้งแก่หนูทดลองที่ให้สารพิษทำลายเซลล์เบต้าในตับอ่อนของหนู ปรากฏว่าหนูทดลองมีระดับน้ำตาลในเลือดกลับมาเป็นปกติภายใน 20-60 วัน ระดับอินซูลินกลับมาเป็นปกติ และจำนวนของเบต้าเซลล์ก็เพิ่มขึ้นด้วย งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่ยืนยันว่า สารสกัดผักเชียงดา (Gymnema Extract) ใช้แทนยาลดเบาหวานแผนปัจจุบันได้

   7. วิจัยในอาสาสมัครผู้ป่วยเบาหวานที่ต้องใช้อินซูลิน 27 คน โดยให้รับประทานสารสกัดที่ทำให้บริสุทธิ์ขึ้น 400 มิลลิกรัมต่อวัน พบว่าปริมาณความต้องการฉีดอินซูลินในผู้ป่วยเบาหวานลดลง

   8. วิจัยในอาสาสมัครผู้ป่วยเบาหวานที่ไม่ได้ใช้อินซูลิน 22 คน โดยให้สารสกัด 400 มิลลิกรัมต่อวัน เป็นเวลา 18-20 เดือน ร่วมกับยารักษาเบาหวาน พบว่าปริมาณการใช้ยารักษาเบาหวานลดลง และมีผู้ป่วย 5 คน ใน 22 คน สามารถหยุดให้ยาเบาหวานได้โดยใช้สารสกัด Gymnema แต่เพียงอย่างเดียว (อ้างอิง หนังสือสมุนไพรบำบัดเบาหวาน 150 ชนิด (เภสัชกรหญิงจุไรรัตน์ เกิดดอนแฝก) “ผักเชียงดา” หน้า 103)

   9. ปี 2546 นักวิทยาศาสตร์ ได้ทดลองยาเบาหวานที่ชื่อ “ไกลเบนคลาไมด์” (glibenclamide) เปรียบเทียบกับสารสกัด Gymnema พบว่าสารสกัด Gymnema มีฤทธิ์ในการลดน้ำตาลได้ดีกว่ายารักษาแผนปัจจุบันชื่อดังกล่าว (อ้างอิงมูลนิธิหมอชาวบ้าน นิตยสารหมอชาวบ้าน เล่มที่ 379 คอลัมน์ : เรื่องเด่นจากปก (เภสัชกรหญิง ดร. สุภาภรณ์  ปิติพร) “3 สมุนไพร พิชิตโรคเบาหวาน” (ออนไลน์) เข้าถึงได้จาก www.doctor.or.th (19 ส.ค.2014)

   10. จากการศึกษาของ Shanmugasundaram et al. 1983 ที่ศึกษาผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิด type 1 โดยให้ Gymnema ชนิดผง วันละ 2 ครั้ง ในปริมาณครั้งละ 200 mg. โดยเป็นการให้เสริมจากการที่คนป่วยได้รับอินซูลินปกติอยู่แล้ว ผลปรากฏว่า ปริมาณของ glycosylated hemoglobin (HbA1c) ลดลงจาก 12.8% เป็น 9.5% ซึ่งเป็นการลดลงอย่างมากภายในระยะเวลา 6 เดือน

   11. Sugihara et al. 2000 ศึกษาว่า เมื่อร่างกายได้รับ Gymnemic Acid ซึ่งในนั้นมีสารประกอบที่มีโมเลกุลคล้ายคลึงกับโมเลกุลของน้ำตาลกลูโคส ลำไส้เล็กจะดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ดีกว่าน้ำตาล ส่งผลให้ร่างกายลดการดูดซึมน้ำตาลลง และสารดังกล่าวนี้ยังช่วยเพิ่มปริมาณอินซูลินให้สูงขึ้น (ฮอร์โมนทำหน้าที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด) ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงเข้าสู่ภาวะปกติ

   ท่านล่ะ รู้จักคนเป็นโรคเบาหวานที่กำลังได้รับความทุกข์ทรมานอยู่? หรือรู้จักคนที่กำลังมีน้ำตาลในเลือดสูงเกินกว่าค่าปกติ? ช่วยบอกเค้าว่า Gymnema หรือผักเชียงดา สามารถช่วยรักษาเบาหวาน ลดน้ำตาลในเลือดให้เขาได้

   Gymnemic Acid ใน Gymnema ที่มีไม่ต่ำกว่า 25% สามารถรักษาเบาหวานได้จริง