ข้อมูลจากองค์การเภสัชกรรม R&D NEWSLETTER ปีที่ 22 ฉบับที่ 4 ประจําเดือนตุลาคม - ธันวาคม 2558 เขียนเรื่องผักเชียงดา พืชสมุนไพรที่ไม่ธรรมดา โดย ดร.จักรพันธุ์ เนรังษี กลุ่มวิจัยวัตถุดิบทางเภสัชกรรม เขียนเอาไว้ ในหน้าที่ 2 ของบทความว่า

   Gymnema Inodorum เป็นผักเชียงดาสายพันธุ์ของไทย สามารถยับยั้งการดูดซึมกลูโคสในทางเดินอาหาร ของหนูตะเภาได้

   นอกจากการทดลองในหนูตะเภาแล้ว ยังได้มีการศึกษาในกลุ่มคนของผู้ที่ไม่ได้ป่วยเป็นเบาหวาน โดยศึกษา การยับยั้งการดูดซึมกลูโคสในทางเดินอาหาร จากการรับประทานชาชงจากผักเชียงดา (Gymnema) ซึ่งได้ทําการ ทดสอบความสามารถในการลดระดับกลูโคสในเลือด (Oral glucose tolerance test) จากกลุ่มตัวอย่างที่รับประทาน กลูโคสเป็นเวลา 15 นาที พบว่า ระดับน้ําตาลกลูโคสในกระแสเลือดลดลงอย่างรวดเร็ว และเมื่อเพิ่มการบริโภคชาเป็น สองเท่า พบว่า ปริมาณกลูโคสลดลงมากกว่ากรณีแรก จึงสรุปได้ว่า ผักเชียงดาสามารถลดระดับน้ําตาลในเลือดได้

   และยังมีการศึกษาอีกกรณีหนึ่ง โดยให้กลุ่มตัวอย่าง รับประทานชาชงผักเชียงดาทุกวันเป็นเวลา 28 วัน แล้วทําการวัด ระดับกลูโคสพลาสมา (Fasting plasma glucose) พบว่า ไม่มีการ ลดลงของระดับกลูโคสพลาสมาในร่างกาย แสดงให้เห็นว่า การ รับประทานชาชงจากผักเชียงดาไม่มีพิษต่อตับ

   งานวิจัยการเปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนาการและ ปริมาณสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในใบเชียงดา (Comparison of Nutritional Value and Bioactive Compounds in Gymnema inodorum Decne Leaves หัวข้อการวิเคราะห์ปริมาณกรดจิมนีมิค สรุปว่า เมื่อใช้เทคนิคโครมาโทกราฟีสมรรถนะสูงวิเคราะห์กรด จิมนีมิค (Gymnemic Acid) ในใบเชียงดาพบว่า มีปริมาณกรด จิมนีมิคอยู่ในปริมาณที่สามารถนําไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์พืช สมุนไพร สําหรับควบคุมระดับน้ําตาลในเลือดได้ ซึ่งสอดคล้องกับ งานของปริทัศน์ และคณะ (2557)

   แต่น่าเสียดายเหลือเกิน เมื่อบริษัทยาในญี่ปุ่นแฝงตัวเข้ามาแย่งจดสิทธิบัตรนําผักเชียงดา (Gymnema) ไปผลิตเป็นชาชงลดระดับน้ําตาลในเลือดและบํารุงสุขภาพ คนไทยจึงตื่นตัวเหมือนกรณีการเปิดเสรีกัญชาในเวลานี้ (ปี 2562) ที่ในต่างประเทศรู้ลึกสรรพคุณของกัญชาและสารสกัดกัญชามาก่อนหน้านี้นานแล้ว ซึ่งเป็นเรื่องที่น่าเสียดาย เหลือเกินว่า พืชของไทยแท้ๆ กลับไปโด่งดังทั่วโลก ในยุโรป อเมริกา ญี่ปุ่น กินผักเชียงดากันทั้งประเทศเพื่อลด น้ําตาลในเลือด แต่บ้านเราเหมือนกับว่าสิ่งนี้ (Gymnema ลดน้ําตาลในเลือดได้) เพิ่งเป็นที่รู้จัก

   ขอยืนยันว่าผักเชียงดา หรือ Gymnema เป็นอะไรที่อเมริกากินกันทั้งประเทศ ไม่เชื่อคุณพิมพ์คําว่า Gymnema ในกูเกิลดูซิ แล้วคุณจะตะลึงว่า เป็นไปได้อย่างไร? อเมริกามีผลิตภัณฑ์ Gymnema หลากหลาย เครื่องหมายการค้านับจํานวนไม่ได้ ให้คนอเมริกาได้เลือกซื้อกินอย่างไม่ต้องกังวลว่า จะเป็นอันตรายต่อร่างกาย เพราะ Gymnemic Acid ที่เป็นสารออกฤทธิ์ลดน้ําตาลในเลือดและรักษาโรคเบาหวานเป็นสารที่มาจากธรรมชาติ และ ได้ถูกพิสูจน์แล้วว่าไม่มีอันตรายใดๆ

   ปัจจุบันยังไม่มีสารจากธรรมชาติตัวใด ล้มแชมป์การเป็นพระเอกลดน้ําตาลในเลือดได้เท่ากับผักเชียงดา (Gymnema) คุณล่ะเมื่อรู้เรื่องนี้แล้ว บอกต่อคนที่คุณรู้จักที่เขากําลังเสียสุขภาพจากการที่น้ําตาลในเลือดขึ้นสูงว่า Gymnema ช่วยเขาได้แบบสุดๆ